全自动鲜鱼切片机主要是针对鱼类自动斜切片的工作行程,方便快捷,实用可靠,鲜鱼切片机切出的成品表面光滑、薄厚均匀是加工鱼类的新型智能设备,可以加工5斤内的多种鲜鱼、干鱼、微冻鱼切片(5斤以上鱼类可加工定做)。如:草鱼、黑鱼、青鱼、鲤鱼、桂鱼、罗非鱼、巴沙鱼等。鲜鱼切片机实现了真正的自动化斜切鱼片、高效快速,真正代替了手工操作的效率低,以及安全隐患。是宾馆、饭店、水产加工等餐饮行业鱼类加工理想的机器设备。 全自动鲜鱼切片机功能特点: 1、能切鲜鱼肉,猪肝,猪耳朵,牛肚,蔬菜等等,功能齐全。 2、产量高,(是普通切片机的3-6倍)一台可代替6-10人。 3、切片质量好,薄厚均匀。 4、使用方便快捷,灵活**控,省电,省时,省人工。 5、不锈钢材质,耐用,干净卫生,清洗方便。 全自动切鱼片机的清洗与保养知识: 1、每次使用完设备后请将托鱼板、刀片缝隙及表面肉屑用清水清理干净没清洗托鱼板及刀片时请严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。 2、定期用油枪在贴有“油”字标识的注油孔内注入少量食用油。 3、设备刀架及机器表面用毛巾稀释少量食用油。 4、刀具长期不用时应用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨锋利后,用温水及时清洗。 全自动切鱼片机器使用注意事项: 1、用送鱼槽送鱼时,请小心操作,防止碰到刀片、损伤刀片; 2、严禁用机器切带鱼刺及鱼鳞的鱼;严禁加工其他肉类,特别是带刺、带骨的肉类; 3、每次使用前检查刀片有无松动、断裂,如发现立即紧固或更换,避免引起其他的损坏; 4、每次使用前,检查托鱼的刀梳有无松动(用手左右摆动刀梳,如有摆动,就是有松动),如发现立即紧固刀梳两侧的4颗螺丝,直到刀梳不再摆动为止; 5、在使用过程中,如果发现有切片厚薄不均、鱼片切烂的情况,请立即停机检查有无刀片断裂、松动及压刀梳片螺母松动的情况,如发现立即紧固或更换,避免引起其他的损坏; 6、每日使用完后,可以用清水或食用清洁剂清洗机器,可以用水龙头接水管轻轻冲洗,不能用高压水枪冲洗,以免电机及带电部件进水、损坏; 7、清洗后,可用食用油擦拭刀片表面,用于防锈。 全自动切鱼片机是一种新型切鱼片设备,该机从进料到出鱼片连续作业,具有较高的工作效率,省时省力,操作简单等优点,生产的鱼片口感好,光滑美观,保证的良好的鱼片的质量,本机设计合理,采用排列式切鱼片机。还有振动小,无噪音等优点,可配套不同型号的刀具,是大中小型企业的理想产品。