我国加工切鱼片的企业数量多,切片能力严重过剩,为提高竞争力和市场占有率,近年企业快速扩张,切鱼片产能严重过剩,导致企业切鱼片效率较低,大部分企业还处于小规模、作坊式,手工或半机械加工的落后状态。由于市场的不断需求,切鱼片机器的生产也在较快的加大了起来,在一些**的宾馆里、大型饭店中、鱼类食品加工行业、水产行业各种单位等都广泛的使用了起来。 新型切鱼片机性价比高,采用特殊刀具切片,自动送料,避免了鱼片斜切的危险性,使用安全性较高,切片过程中不产生废料,保护了您的利益。节省人工,一机可抵多人工作,每小时可切100公斤,大大提高生产效率。广泛用于大中小型食品加工厂、集体食堂、屠宰场、肉联加工厂、超市等地使用。 全自动切鱼片机特点: 1、切鱼大小较小不能低于2斤 较大不能**过5斤;对鱼肉先进行肉刺分离然后直接上机操作切片。 2、切片厚度可根据需求,订制不同厚度的规格。 3、鱼片薄厚均匀,不影响鱼的烹饪和肉的口感和质量。 4、切鱼片机采用全不锈钢材料制作而成,耐磨耐用,符合标准。 5、操作简单,清洗方便,安全可靠。 6、可根据客户对鱼片打卷的需求,订制厚度 斜度。 全自动切鱼片机的清洗与保养知识: 1、每次使用完设备后请将托鱼板、刀片缝隙及表面肉屑用清水清理干净没清洗托鱼板及刀片时请严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。 2、定期用油枪在贴有“油”字标识的注油孔内注入少量食用油。 3、设备刀架及机器表面用毛巾稀释少量食用油。 4、刀具长期不用时应用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨锋利后,用温水及时清洗。 如何选购切鱼片机: 1、看品牌 目前市场上在售的切鱼片机品牌很多,售价也从一两千元至上万元不等,但是为了选购到经济耐用、切片效果好的切鱼片机,建议大家尽量选购大厂生产的**产品,虽然价格要稍微高一些,但总体来说还是性价比高的。 2、看外观 在检查切鱼片机的外观时,应该注意制造产品的材料是否光滑、平顺无异味,生产工艺是否精细、无明显瑕疵。 3、看售后 自动切鱼片机的故障率虽然不太高,但是由于切鱼片机属于带有刀具的机械,所以选购时还是需要注意一下产品售后服务的完善性,以免当切鱼片机发生故障时得不到及时的修理。 4、观察切鱼片机的工作状态 切鱼片机工作时应当能够保持较低的噪音与较小的振动,并且能够比较快速、均匀的将鱼片切断,不出现碎肉、薄厚不均匀的现象。 5、感受切鱼片机操作感觉 选购时较好是操作一下,学习一下切鱼片机的使用方法,通过体验选购操作灵活、安全性高的产品。 6、看切鱼片的易清洁性 人们往往只关注切片效果而忽视了切鱼片机易清洁性的考察。建议大家尽量选购配件可拆卸、无不易清洁死角的自动切鱼片机,以保证日后使用切鱼片机可以得到更好的方便性。